Конкрет и абсолю розы

Рубрика: Роза

Более эффективное использование ароматического потенциала лепестков розы заключается в экстракции эфирного масла различными летучими органическими растворителями. Получаемые в этом случае так называемые конкреты и абсолю играют чрезвычайно важную роль в парфюмерии и количество их сегодня значительно превышает объем производимого эфирного масла. Основной производитель конкретов и абсолю розы – Франция, Болгария и в значительно меньшей степени, Марокко. В этих странах конкрет производят из Rosa centifolia L., при дистилляции которой получается очень маленький выход эфирного масла.



При экстрагировании петролейным эфиром лепестков розы (Rosa damascena и Rosa alba) и выпаривании растворителя получается конкрет с выходом 1 кг на 450 кг лепестков (0.22-0.25%), из которого после перерастворения в спирте, фильтрации при охлаждении и выпаривании получается 520 г абсолю. Абсолю содержит 35-41% летучего эфирного масла, который не является коммерческим продуктом, а используется для оценки качества абсолю.

Конкрет представляет собой воскообразную массу от светлого, зеленоватого до темно-коричневого цвета с точкой застывания 44-450 с характерным запахом розы и частично растворимую в спирте. Присутствие остаточного петролейного эфира сильно снижает температуру застывания. Так, содержание петролейного эфира на уровне 3% снижает температуру размягчения до 410С, при 15% — до 370С и при 25% — до 340С. В состав конкрета входят:

фенилэтиловый спирт 63%

цитронеллол 22%

нерол 5%

гераниол 8%

эвгенол

эвгенолацетат

стеароптены

Абсолю болгарской розы представляет собой вязкую, зеленовато-коричневую жидкость хорошо растворимую в спирте. Запах его сильный и характерный для розы. По сравнению с маслом аромат абсолю мягче, но более сочный и более прочный. Кроме того абсолю показывает правое вращение, а масло – левое. Содержит:

этанол 1%

пропиональ

линалоол 0.25%

фенилэтиловый спирт 67.3%

цитронеллаль 0.3%

цитронеллол 8.54%

нерол 3.5%

гераниол 5.62%

линалилацетат 0.03%

цитронеллилацетат 0.37%

геранилацетат 0.51%

эвгенол 1.23%



Похожие записи:

Комментариев нет »

Комментариев нет.

RSS-лента комментариев к этой записи.

Оставить комментарий